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鲫鱼汤怎么做 厨房新招蛋奶鲫鱼汤
2022-09-17

鲫鱼汤的做法大全,今天小编为大家带来的是蛋奶鲫鱼汤,鲫鱼的营养十分的丰富,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

用料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐、鸡精适量。

步骤:

1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。

2、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。

如果家里没有蛋奶粉,那么用牛奶也是可以的。在做鲫鱼汤的时候可以滴入几滴新鲜柠檬汁来除腥。