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土豆鱿鱼面——补钙促进骨骼发育
2022-09-13

我们每天都要吃不同的食物,食物的不同营养的价值也是不一样的哦。鱿鱼大家都吃过的吧,是海鲜的一种,可以补充丰富的氨基酸和蛋白质,可以有促进骨骼发育的作用,还可以补气血,鱿鱼的食用方法有很多,适合多种人群,来看看土豆鱿鱼面的做法吧。

土豆鱿鱼面

主料:面粉400g、土豆500g、鱿鱼圈500g、洋葱1个

辅料:咖喱1盒、盐1g、青菜适量

步骤:

1.面粉加200克水和3克盐和成面团,饧2小时后分剂揉成小团,然后再盖上湿的屉布再饧20分钟左右

2.擀成长片,中间用筷子压出痕迹,表面涂上一层油

3.全部做好的烩面坯用保鲜膜盖上饧一小时左右备用

4.鱿鱼撕掉表面的膜切圈洗净

5.90度的水焯烫十几秒捞出备用

6.锅中放油炒香洋葱丝

7.土豆切丁放入翻炒两分钟

8.然后加入开水没过食材

9.我选了原味的咖喱。喜欢辣的可以选辣味的

10.放入咖喱

11.中火煮,我感觉咸味不够,又加了一点点的盐

12.继续中火炖煮

13.待土豆软烂,汤汁也浓稠了,放入炒好的鱿鱼圈

14.煮半分钟即可离火备用

15.把烩面坯拉开煮熟,同时加一点青菜,我用的苋菜

16.面煮好捞入碗中,加上炒好的咖喱菜就可以享用啦

洋葱的营养价值高,有杀菌、预防感冒、补钙等功效,天气寒冷太阳少了,晒太阳补钙的机率少了,这时不防为家人准备一道普通的补钙食谱-----咖喱土豆鱿鱼面,中西结合,筋道的面条与咖啡搭配,好吃又营养,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;这样的一款食谱可以促进食欲,补充丰富的营养元素的同时也可以有抗疲劳的作用,对于提高免疫力有好处,还可以有改善肝功能的哦,对于强筋壮骨有好处,还可以提高免疫力。

关于土豆鱿鱼面的具体的制作方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值多,可以补充维生素,钙质,还有铁质。滋阴润燥补血益气好选择,补钙促进骨骼发育补气血,不妨试试吧。是一道很有营养和滋补的食疗方法。